sábado, 15 de outubro de 2011

16 de Outubro: Dia do Engenheiro de Alimentos




Aquele sorvete cremoso, um chocolate tentador, o macarrão instantâneo... Tudo isso, para a gente, pode ser definido como sendo delícias, mas como será que esses alimentos ganham aparência tentadora, sabor gostoso e, ainda, nutrientes? Quem tem resposta para tudo isso é o profissional que domina as técnicas de produção dos alimentos industrializados e trabalha permanentemente para melhorar os que já existem e para criar novas atrações para o nosso paladar. O nome dele você já leu no título do texto: engenheiro de alimentos!
A Engenharia de Alimentos envolve várias áreas e os profissionais do ramo devem conhecer a fundo cada tipo de alimento industrializado: como ele é feito, os ingredientes que o compõem, como deve ser a sua conservação, qual o seu prazo de validade, além de determinar características como cor, aroma, sabor... Como se não bastasse, precisa também conhecer as leis que regulamentam a produção e comercialização dos alimentos industrializados, como as que definem o que deve constar em seus rótulos, para que o consumidor fique bem informado sobre o produto que está comprando.
Um engenheiro de alimentos pode trabalhar em vários setores das indústrias de alimentos: no projeto de fábricas ou de equipamentos, no desenvolvimento de produtos, na produção ou no controle de qualidade, envolvido em todas as etapas, desde a matéria-prima até o alimento ficar pronto. Esse profissional também pode dar aulas ou trabalhar em pesquisa tanto nas universidades como em instituições públicas ou privadas.

Aos Engenheiros de Alimentos, um PARABÉNS especial pelo seu dia! :)



quinta-feira, 6 de outubro de 2011

Como o Twitter ganha dinheiro?

Desde o início o Twitter sempre foi gratuito, por isso sempre foi esperado que a ferramenta algum dia explorasse a publicidade na forma mais tradicional. Por mais de uma vez a empresa afirmou que não pretendia investir em publicidade online tradicional, colocando banners em seu serviço, mas pretendia encontrar formas conceituais de utilizar a publicidade.

Faz cerca de 1 ano que o microblog começou a investir em suas formas de publicidade, como o Promoted Tweets, Promoted Trends e Promoted Accounts. Como o nome já diz, os “promoteds” que são formas onde as empresas pagam para  ter mais destaque em cada espaço, na timeline, nos trending  topics e também nas sugestões.

Feeds no Google, Yahoo e Bing:
A maioria das pessoas acredita que o Twitter atualmente vive só de publicidade e investimento, quase ninguém sabe que ele também ganha dinheiro “alugando” parte de sua ferramenta. Não muito divulgada, esta forma de arrecadação foi uma das primeiras oportunidades da empresa fazer dinheiro de verdade. Segundo informações, este acordo que a empresa faz com Google, Yahoo, Bing e outras empresas que queiram usar os dados referentes a tweets e etc seriam o suficiente para empresa levantas alguns milhões de dólares.

O que se espera: 
Novas formas de publicidade: O Twitter continua buscando formas de tornar o seu negócio ainda mais rentável. Rumores trouxeram informações de que o Twitter poderia estar preparando uma forma de empresas terem páginas personalizadas, ferramenta semelhantes as fanpages do Facebook e que poderiam ser cobradas ou ter formas de arrecadação. Esta semana também pôde-se ver a possível nova forma de anúncio (que pode ser visto na imagem do post, junto com o promoted trends) onde costumavam ter dicas sobre ferramentas do próprio Twitter.

Publicidade Segmentada: Atualmente os promoteds ainda são gerais, sem muita segmentação. Este tipo de publicidade pode ficar mais acessível e segmentada com o passar do tempo, poderemos, talvez em breve, ver qualquer um daqueles serviços voltados apenas para a sua cidade.

Ferramenta mais acessível a pequenos anunciantes: Atualmente os serviços promoteds podem custar centenas de milhares de dólares, pois tem longo alcance. É possível que junto com a segmentação dos anúncios venham formas de torná-los mais barato e acessíveis para pequenas e médias empresas.

VOCÊ SENDO VIGIADO PELO FACEBOOK E OUTRAS REDES SOCIAIS


Fique ligado o ENEM vem ai !

Se você está se preparando para o Enem, muito provavelmente você é jovem, ou bemmm jovem, certo? E falar de jovens versus redes sociais  é praticamente a mesma coisa. Você provavelmente tem o seu orkut, facebook, twitter, ou outras ferramentas sociais, porém, o que não deve saber exatamente, é como elas podem influenciar em seus estudos.
Da mesma forma que de um lado a Internet é excelente para se atualizar, ler as notícias  do dia-a-dia, aprender alguns pontos para fazer trabalhos, etc., de outro, é também utilizada para se “gastar tempo”, com bate-papo, jogos online, ver vídeos, postar fotos, entre outras possibilidades.
O site Online Education fez uma pesquisa com jovens nos Estados Unidos e conclui que, por exemplo, usuários de redes sociais participavam de mais atividades extracurriculares, e pareciam mais conectados aos seus colegas de classe. De outro lado, há grande possibilidade de ocorrerem casos de ansiedade ou até mesmo depressão, fazendo com que o aluno estude menos horas por dia.
A dica é: nada em exagero é bom! Para as redes sociais, a ideia é a mesma. Use com parcimônia.

terça-feira, 4 de outubro de 2011

Redes sociais ajudam idosos a manter mente ativa

Quem acha que Facebook, Twitter, Orkut e tantas outras redes de relacionamento são apenas para jovens deve repensar essa opinião. Os muitos idosos que já descobriram as redes sociais mantêm a mente sã e um círculo social bem mais ativo. Especialistas e membros da terceira idade comentam, no Dia do Idoso (01), que os benefícios são muitos e vão desde a manutenção de conexões cerebrais em melhor estado até ter com quem conversar sobre problemas pessoais que não desejam que a família se envolva.
A segunda coisa que faço todos os dias é ligar o computador e acessar Orkut e Facebook. A primeira é acordar", diverte-se a dona de casa Licinia Vaz Fernandes, 59. Além de já acordar conectada, ela também vai dormir pensando que pode ter um recadinho no computador que ela ainda não leu. Faz questão de ressaltar, porém, que se precisar ficar sem acessar seus perfis, consegue. "Tem que ser saudável. Mas eu confesso que gosto mesmo. Encontro muitos amigos do passado e faço muitos outros novos", diz a dona de casa.
"O idoso não pode abrir mão de ter amigos e de cuidar da saúde. Sãos duas coisas muito importantes para ter uma boa velhice", observa a psicóloga clínica e psicanalista pela Sociedade Brasileira de Psicanálise de São Paulo (SBPSP) Blenda de Oliveira. Usar as redes sociais, além de dar a possibilidade de fazer e manter amizades virtuais, faz com que os idosos sejam desafiados a aprender coisas novas, já que precisam estar sempre sintonizados com as mudanças constantes que as redes fazem em seus sites.
O médico geriatra e responsável pelo laboratório de análises clínicas do Hospital Santa Virgínia Alexandre Fortini explica que o círculo social feito pessoalmente ou através das mídias sociais, além de beneficiar a saúde mental do idoso, também fornece suporte para um período de perdas. "A terceira idade é um período onde você perde amigos e familiares. Ter amigos ajuda a encarar e aceitar melhor essas perdas."
Mais de 30 mulheres
Licinia conta que suas amizades virtuais a ajudam com os problemas cotidianos. "Como sempre fui de manter amizades, tenho com quem conversar. Poder ligar para um amigo ou entrar no MSN para bater-papo é muito bom, principalmente quando temos alguns problemas e precisamos de ajuda sem envolver a família em tudo. Eu também aconselho muito meus amigos, ajudo mesmo."

Antes de se aventurar a mexer no computador, a dona de casa conta que tinha "pavor da flecha do mouse" e que não sabia que poderia gostar tanto de ficar conectada. "Até aniversário o site lembra para mim. Adoro parabenizar meus amigos pelo Facebook. Aliás, cada dia que passa gosto mais de usar redes sociais. Já chegamos a reunir um grupo de mais de 30 amigas do Orkut para nos encontrarmos. Foi muito bom", conta deixando claro a importância que dá para o contato pessoal.
A administradora de empresas Walderez Santos Balieiro, 66, também é adepta dos amigos virtuais. "Não vivo sem meu computador. Como a gente é muito atarefada, nem sempre conseguimos ligar ou encontrar pessoalmente. A internet é mais rápida e conseguimos estar sempre presentes de alguma forma na vida de todos que gostamos. E também a internet obriga a gente a usar bastante a mente. Eu, por exemplo, gosto de sempre estar ocupada".
Mente e corpo
"Atualmente sabe-se que a leitura frequente de jornais, revistas ou sites, participar de redes sociais, fazer palavras cruzadas, frequentar aulas em faculdades da terceira idade ou o aprendizado de línguas estrangeiras ajudam a manter conexões cerebrais em melhor estado", afirma Alexandre. O médico também aconselha associar essas experiências à prática de atividades físicas para uma boa velhice. Tudo isso faz um trabalho preventivo.
"O contato físico nunca poderá ser menosprezado. Manter amigos pelo computador é ótimo, mas precisamos também estimular os idosos a terem contato com outras pessoas no dia a dia", afirma Blenda.
É exatamente disso que Roy Burns, 70, não abre mão. Ele faz ginástica há cinco anos e não consegue ficar longe da academia por muito tempo. "Eu vou à academia de segunda a sábado. Se chove, mais de uma vez por dia. Ser bem orientado por um personal trainer fez toda a diferença para mim", afirma Roy, que agora trabalha melhor, com treinos específicos, cada uma de suas necessidades como equilíbrio e flexibilidade.
Os resultados aparecem nas atividades cotidianas. O americano, que mora há mais de 40 anos no Brasil, conta que adora tomar uma cervejinha e consegue levantar 24 latinhas sem fazer muito esforço. "Vou ao supermercado e consigo pegar o pacote sem ajuda e sem fazer tanto esforço. Também é mais fácil sentar e levantar sem apoio. Além disso, sinto uma grande melhora na minha postura."
"O idoso precisa dos mesmos cuidados que qualquer pessoa", diz o instrutor e personal trainer David Coimbra. "Os alunos mais velhos são excelentes. São mais assíduos, observadores e interagem bastante com outras pessoas. Acho que tem um pouco de gostar do contato humano, de fazer amigos. Isso é bem presente no aluno da terceira idade", afirma.